Kenali Bakteri Baik dalam Keju yang Bermanfaat bagi Kesehatan!
Apa yang kamu pikirkan ketika mendengar pernyataan, bakteri adalah teman hidup manusia? Mungkin hal tersebut terdengar cukup aneh. Namun, itulah faktanya!
Bakteri dapat dipastikan selalu ada di sekitar manusia. Mereka ada di mana saja, termasuk di tubuh kita. Mulai dari bakteri yang dapat membahayakan, sampai bakteri yang baik untuk kesehatan kita.
Salah satu bakteri baik dapat ditemukan pada keju, makanan lezat yang dapat ditemukan sehari-hari. Nah, kamu dapat menyimak artikel ini sampai selesai untuk penjelasan yang lebih rinci, mengenai jenis bakteri baik dalam keju dan manfaatnya untuk tubuh.
Apa Itu Bakteri Baik?
Bakteri baik merupakan mikroorganisme yang memberikan manfaat bagi tubuh manusia. Umumnya, jumlah bakteri dalam tubuh manusia sepuluh kali lipat lebih banyak dari jumlah sel manusia. Nah, mayoritas dari bakteri tersebut adalah bakteri yang bermanfaat bagi tubuh.
Dalam tubuh manusia, kelompok bakteri ini biasa ditemukan dalam sistem pencernaan dan saluran pernapasan. Mereka memiliki peran dalam menjaga keseimbangan mikrobiota usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan patogen yang dapat menyebabkan infeksi atau masalah lain.
Baca Juga: Ini Manfaat Keju untuk Kesehatan Tubuh
Jenis Bakteri Baik dalam Keju
Nah, salah satu bahan pangan yang mengandung bakteri baik adalah keju. Keju merupakan hasil fermentasi dari susu. Dalam proses pembuatan keju berbagai jamur dan bakteri dilibatkan untuk selama proses fermentasi susu. Dalam proses ini, bakteri baik yang digunakan adalah lactobacillus dan bifidobacterium.
Bakteri tersebut berkembang biak dan mengubah laktosa menjadi asam laktat. Hasil fermentasi ini memberikan rasa unik dan tekstur pada keju, sementara juga meningkatkan kandungan nutrisinya. Nah, The Laughing Cow memiliki produk yang kaya akan bakteri baik, yaitu Babybel Cheddar Cheese, keju cheddar asli tanpa pengawet atau bahan kimia tambahan.
Manfaat Bakteri Baik dalam Keju bagi Kesehatan
Berikut adalah manfaat yang dapat dirasakan dari bakteri yang terkandung dalam keju:
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Bakteri baik dalam keju dapat menjadi pahlawan bagi sistem pencernaan manusia. Terutama bagi penderita intoleran laktosa. Bakteri seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium dapat membantu mencerna laktosa, gula dalam susu yang sulit dicerna oleh penderita intoleran laktosa. Hal ini dapat mengurangi gejala kembung, diare, dan sakit perut setelah konsumsi produk susu.
Selain itu, bakteri tersebut juga dapat menjaga keseimbangan bakteri baik dan jahat untuk kesehatan pencernaan, serta melawan bakteri jahat dalam usus yang dapat menyebabkan infeksi usus.
Baca Juga: Nutrisi Keju yang Perlu Kamu Ketahui
2. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Pasukan bakteri baik yang terkandung dalam keju juga dapat memperkuat pertahanan tubuh manusia. Lactobacillus dan Bifidobacterium dapat membantu tubuh menghasilkan zat-zat kimia yang dapat memicu respon kekebalan tubuh terhadap infeksi dan penyakit.
Dengan mengkonsumsi keju secara teratur, tubuh manusia memiliki kemampuan lebih untuk melawan infeksi dan menyembuhkan diri lebih cepat dari penyakit yang mengidap.
3. Membantu dalam Penyerapan Nutrisi
Terdapat salah satu jenis bakteri Lactobacillus yang dapat membantu penyerapan nutrisi dalam tubuh, yaitu Lactobacillus salivarius yang terdapat di air liur. Bakteri ini memiliki peran untuk meningkatkan penyerapan nutrisi penting, seperti vitamin dan mineral.
Selain itu, bakteri ini juga dapat mencegah pertumbuhan bakteri jahat yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti gastritis dan ulkus lambung.
4. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Penyakit kronis seperti obesitas atau diabetes bisa saja terjadi pada setiap manusia. Namun, risiko penyakit seperti obesitas dan diabetes dapat diturunkan oleh bantuan bakteri baik. Bakteri baik dapat mengatur kadar gula darah dan meningkatkan metabolisme untuk membantu mengolah gula dari makanan dengan lebih efektif dan mencerna makanan dengan lebih baik.
Saat metabolisme tubuh meningkat, kalori dalam tubuh dapat terbakar secara efisien dan mencegah terjadinya obesitas. Oleh karena itu, pilihlah keju sebagai salah satu menu diet sehat kamu!
Baca Juga: Jenis Keju Rendah Lemak
Jadi, keju bukan hanya lezat, tetapi juga merupakan sumber yang kaya akan bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan kamu. Dengan mengkonsumsinya secara teratur, kamu dapat meningkatkan kesehatan sistem pencernaan, kesehatan mental, dan sistem kekebalan tubuh kamu.
The Laughing Cow hadir menjadi camilan keju yang lezat dan sehat yang dapat membuat kamu beserta keluarga merasa senang dan sehat. Jadi, nikmatilah keju dengan bijak dan rasakan manfaatnya bagi tubuh kamu.
