Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak : 30 menit
Bahan-bahan:
Untuk Chia Pudding:
- Kiri Greek Style (36 grams)
- 200 ML susu
- 1 pack yoghurt
- 5 ml vanilla extract
- 2 sendok madu
- 25 gram chia seeds
- 80 gram strawberries, hancurkan hingga menjadi puree strawberry
Untuk dekorasi:
- Buah-buahan segar (stroberi, blueberry, pisang), kacang cincang, bubuk kakao, serpihan kelapa
Coba Juga:
Cara memasak:
Step 1: Membuat Chia Pudding
- Campurkan chia seeds, susu, pemanis, dan ekstrak vanila (jika digunakan) dalam mangkuk kecil. Aduk rata dengan sendok.
- Pastikan chia seeds terendam sepenuhnya dalam susu. Aduk campuran ini lagi setelah sekitar 10 menit untuk mencegah chia seeds menggumpal.
- Tutup mangkuk dengan plastik cling wrap atau penutup, dan simpan di dalam lemari es.
- Biarkan campuran meresap dalam lemari es selama beberapa saat. Selama waktu ini, biji chia akan mengembang dan mengental, menciptakan tekstur pudding.
- Setelah pudding mencapai konsistensi yang diinginkan, aduk kembali untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.
Step 2: Membuat Kiri Cream Yogurt
- Di wadah terpisah, campurkan Kiri portion dan yogurt lalu aduk dengan mixer elektrik hingga krim tercampur rata dan halus. Setelah tercampur merata, tambahkan strawberry puree dan aduk dengan sendok.
- Masukkan Kiri, yogurt dan strawberry puree yang telah dicampur ke dalam porsi-porsi kecil. Kemudian, tambahkan layer strawberry puree diatasnya.
Step 3: Penataan Makanan
- Buka mangkuk chia pudding dan tambahkan lapisan di atas strawberry puree.
- Tambahkan campuran krim Kiri Greek Style polos di atasnya
- Anda juga dapat menambahkan topping seperti buah-buahan segar (stroberi, blueberry, pisang), potongan kacang-kacangan, bubuk kakao, serpihan kelapa, atau apa pun yang Anda sukai.
- Nikmati chia pudding segera setelah disajikan atau simpan dalam lemari es jika ingin disimpan lebih lama.