Sebagai orang tua, kita ingin selalu memberikan yang terbaik untuk Si Kecil, memastikan asupan hariannya dapat membantu menjaga daya tahan tubuh anak.
Probiotik adalah bakteri baik yang hidup di saluran pencernaan dan dapat membantu menjaga keseimbangan mikrobioma usus. Dengan sistem pencernaan yang sehat, Si Kecil akan memiliki imunitas yang lebih kuat dan penyerapan nutrisi yang optimal.
Melalui artikel ini, kami ingin menunjukkan bahwa makanan yang mengadung probiotik sangat mudah ditemukan dalam kehidupan sehari-hari. Yuk, kita simak, apa saja makanan tersebut.
Daftar Makanan yang Mengandung Probiotik
Caption: “Sumber: Freepik” | Alt image: “Sumber makanan yang mengandung probiotic.”
Berikut adalah 14 makanan yang mengandung probiotik yang bisa Belmoomy berikan untuk Si Kecil:
1. Yogurt
Yogurt adalah sumber probiotik paling populer dan mudah ditemukan. Pilih yogurt plain tanpa pemanis tambahan atau yogurt khusus anak dengan kandungan gula rendah. Yogurt mengandung kultur bakteri hidup seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium yang sangat baik untuk pencernaan. Belmoomy bisa mencampurkan yogurt dengan buah-buahan segar atau madu untuk menambah rasa.
2. Keju
Keju tertentu mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan Si Kecil. Tidak semua keju mengandung probiotik, namun jenis keju yang melalui proses aging atau fermentasi seperti cheddar, gouda, Swiss, dan cottage memiliki kandungan bakteri baik.
Baca juga: Kenali Manfaat Bakteri Baik dalam Keju
Keju cottage memiliki tekstur lembut dan rasa ringan yang cocok untuk anak-anak, sementara keju cheddar dan gouda yang matang memberikan rasa lebih kuat. Pastikan memilih keju dengan label “mengandung kultur hidup” atau “live cultures” untuk mendapatkan manfaat probiotiknya.
Belmoomy bisa menyajikan keju sebagai camilan, mencampurnya ke dalam pasta, menambahkannya ke sandwich, atau menyajikan keju cottage dengan buah-buahan. Keju juga merupakan sumber kalsium dan protein yang baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi Si Kecil.
3. Tempe
Tempe adalah makanan fermentasi khas Indonesia yang terbuat dari kedelai. Selain kaya probiotik, tempe juga merupakan sumber protein nabati yang sangat baik untuk anak. Tempe mudah diolah menjadi berbagai hidangan seperti tempe goreng, tempe bacem, atau ditambahkan ke dalam sayur. Teksturnya yang lembut juga mudah dikunyah oleh anak-anak.
4. Kimchi
Kimchi adalah makanan fermentasi Korea yang terbuat dari sawi putih dan bumbu-bumbu. Untuk anak-anak, pilih kimchi yang tidak terlalu pedas atau buatlah versi kimchi yang lebih ringan di rumah. Kimchi kaya akan probiotik dan vitamin C yang baik untuk daya tahan tubuh. Belmoomy bisa menambahkannya dalam nasi goreng atau sup dalam porsi kecil.
5. Miso
Miso adalah pasta fermentasi dari kedelai yang biasa digunakan dalam masakan Jepang. Sup miso adalah cara termudah untuk memperkenalkan makanan ini kepada anak. Miso mengandung probiotik dan juga kaya akan antioksidan. Pastikan untuk tidak memasak miso terlalu lama agar bakteri baiknya tidak mati karena panas.
6. Kefir
Kefir adalah minuman fermentasi berbasis susu yang memiliki kandungan probiotik lebih tinggi dibandingkan yogurt. Teksturnya lebih cair sehingga mudah diminum oleh anak. Kefir mengandung berbagai strain bakteri baik dan ragi yang bermanfaat untuk kesehatan usus. Belmoomy bisa memberikannya langsung atau mencampurnya dengan smoothie buah favorit Si Kecil.
7. Acar Sayuran
Acar sayuran yang difermentasi secara alami (bukan dengan cuka) mengandung probiotik yang baik. Belmoomy bisa membuat acar timun, wortel, atau lobak sendiri di rumah tanpa tambahan gula berlebihan. Acar sayuran memberikan tekstur renyah yang menyenangkan dan bisa menjadi teman makan nasi untuk Si Kecil.
8. Sauerkraut
Sauerkraut adalah kubis yang difermentasi dan merupakan sumber probiotik yang sangat baik. Makanan ini populer di negara-negara Eropa dan kini mudah ditemukan di supermarket. Untuk anak-anak, Belmoomy bisa memberikannya dalam porsi kecil sebagai pelengkap makanan. Pastikan memilih sauerkraut yang tidak dipasteurisasi agar probiotiknya masih hidup.
9. Natto
Natto adalah kedelai fermentasi khas Jepang dengan tekstur lengket dan aroma yang khas. Meskipun memiliki tekstur unik yang mungkin perlu adaptasi, natto sangat kaya probiotik dan vitamin K2. Belmoomy bisa mencampurnya dengan nasi atau telur untuk mengurangi tekstur lengketnya dan membuatnya lebih menarik bagi Si Kecil.
10. Buttermilk Tradisional
Buttermilk tradisional (bukan yang dijual di pasaran modern) adalah produk sampingan dari pembuatan mentega yang kaya probiotik. Minuman ini memiliki rasa asam yang segar dan mengandung bakteri baik untuk pencernaan. Belmoomy bisa menggunakannya sebagai bahan pancake atau smoothie untuk Si Kecil.
11. Kombucha
Kombucha adalah teh fermentasi yang mengandung probiotik dan antioksidan. Untuk anak-anak, pilih kombucha dengan kandungan gula rendah dan rasa buah yang ringan. Berikan dalam porsi kecil karena kombucha mengandung sedikit kafein dan alkohol dari proses fermentasi. Konsultasikan dengan dokter sebelum memberikan kombucha kepada anak di bawah 4 tahun.
12. Oncom
Oncom adalah makanan fermentasi khas Jawa Barat yang terbuat dari ampas tahu atau kacang tanah. Seperti tempe, oncom kaya akan probiotik dan protein. Oncom bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti pepes oncom atau dicampur dengan sayuran. Rasanya yang gurih biasanya disukai oleh anak-anak Indonesia.
13. Minuman Probiotik
Minuman probiotik mengandung strain bakteri Lactobacillus casei Shirota yang telah terbukti baik untuk pencernaan. Minuman ini praktis dan mudah diterima oleh anak karena rasanya yang manis. Namun, perhatikan kandungan gulanya dan berikan sesuai dengan anjuran porsi untuk anak.
14. Sourdough Bread
Roti sourdough adalah roti yang dibuat melalui proses fermentasi alami menggunakan starter sourdough. Proses fermentasi ini menghasilkan probiotik dan membuat roti lebih mudah dicerna. Sourdough juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan roti biasa. Belmoomy bisa menyajikannya sebagai roti panggang untuk sarapan atau sandwich untuk bekal sekolah Si Kecil.
Manfaat Probiotik untuk Anak
Probiotik memberikan berbagai manfaat penting untuk tumbuh kembang anak. Bakteri baik ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan memperkuat pertahanan alami usus, yang merupakan bagian besar dari sistem imun tubuh. Anak yang rutin mengonsumsi probiotik cenderung lebih jarang sakit dan memiliki daya tahan tubuh yang lebih baik terhadap infeksi.
Selain itu, probiotik sangat efektif dalam menjaga kesehatan pencernaan anak. Mereka membantu mencegah dan mengatasi masalah pencernaan seperti diare, sembelit, dan sakit perut. Probiotik juga berperan dalam meningkatkan penyerapan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan protein yang dibutuhkan untuk pertumbuhan optimal Si Kecil.
Beberapa penelitian, seperti yang dirangkum oleh Office of Dietary Supplements dari National Istitutes of Health, juga menunjukkan bahwa probiotik dapat membantu mengurangi risiko alergi dan eksim pada anak, serta mendukung kesehatan mental dan mood mereka melalui hubungan antara usus dan otak (gut-brain axis). Dengan memberikan makanan yang mengandung probiotik secara rutin, Belmoomy memberikan investasi jangka panjang untuk kesehatan Si Kecil.
Tips Memberikan Makanan Probiotik untuk Picky Eater
Memberikan makanan probiotik kepada anak yang pemilih dalam makanan (picky eater) memang bisa menjadi tantangan tersendiri. Namun, ada beberapa strategi yang bisa Anda coba untuk memudahkan proses ini.
1. Mulai dengan Porsi Kecil
Mulailah dengan porsi kecil dan perkenalkan makanan probiotik secara bertahap. Jangan memaksa anak untuk langsung makan dalam jumlah banyak.
Belmoomy bisa mencampurkan makanan probiotik dengan makanan favorit mereka, misalnya mencampur yogurt ke dalam smoothie buah atau menambahkan keju ke dalam pasta kesukaan mereka.
2. Libatkan Anak dalam Proses Menyiapkan Makanan
Ajak Si Kecil berbelanja dan biarkan mereka memilih rasa yogurt atau buah yang ingin dicampurkan. Ketika anak merasa terlibat dalam proses pembuatan makanan, mereka cenderung lebih tertarik untuk mencobanya.
3. Kreasikan Makanan
Kreasikan presentasi makanan yang menarik. Buat yogurt parfait dengan lapisan buah berwarna-warni, atau bentuk tempe menjadi nugget dengan bentuk lucu menggunakan cetakan. Visual yang menarik bisa membuat anak lebih tertarik untuk mencoba makanan baru.
4. Makan Bersama Si Kecil
Berikan contoh dengan makan bersama. Anak-anak cenderung meniru apa yang dilakukan orang tua. Jika mereka melihat Anda menikmati makanan probiotik, mereka akan lebih tertarik untuk mencobanya. Jadikan waktu makan sebagai momen keluarga yang menyenangkan tanpa tekanan.
Bersabarlah dan jangan menyerah. Kadang anak perlu terpapar dengan makanan baru hingga 10-15 kali sebelum mereka mau mencobanya. Terus tawarkan dengan cara yang berbeda dan dalam suasana yang positif. Hindari memberikan label negatif seperti “kamu picky eater” karena ini bisa membuat anak semakin resisten terhadap makanan baru.
Kesimpulan
Memberikan makanan yang mengandung probiotik adalah salah satu cara terbaik untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan daya tahan tubuh Si Kecil. Dari 14 pilihan makanan probiotik yang telah kita bahas, mulai dari yogurt yang praktis hingga tempe dan oncom khas Indonesia, Belmoomy memiliki banyak variasi untuk disesuaikan dengan selera anak dan ketersediaan di rumah.
Ingat, tidak perlu memberikan semua makanan probiotik sekaligus. Mulailah dengan satu atau dua jenis yang paling mudah diterima oleh Si Kecil, kemudian secara bertahap perkenalkan variasi lainnya.
Konsistensi adalah kunci untuk mendapatkan manfaat optimal dari probiotik. Kombinasikan juga dengan makanan prebiotik dan pola makan seimbang lainnya untuk kesehatan pencernaan yang menyeluruh.
Sebagai pelengkap nutrisi harian Si Kecil, The Laughing Cow bisa menjadi pilihan camilan sehat yang praktis. Keju ini tidak hanya lezat dan disukai anak-anak, tetapi juga mudah dibawa kemana-mana untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Si Kecil di tengah kesibukan Anda.
Padukan dengan buah-buahan atau sayuran untuk camilan yang lebih seimbang dan bergizi. Yuk, mulai perjalanan kesehatan Si Kecil dengan makanan probiotik hari ini!
Baca juga:
