Waktu Memasak : 60 menit
Bahan-Bahan:
- Keju Belcube The Laughing Cow
- Daging sapi segar
- Putih telur
- Tepung kanji
- Es batu
- Garam halus
Takaran:
- 24 porsi Belcube The Laughing Cow
- 500 gram daging sapi
- 50 gram putih telur
- 100 gram tepung kanji
- 150 gram es batu
- 21 gram garam
Cara Memasak:
- Haluskan daging sapi bersamaan dengan es batu menggunakan food processor.
- Setelah adonan daging mulai halus, tambahkan garam, putih telur, dan tepung kanji ke dalam adonan.
- Kemudian lanjut aduk adonan menggunakan food processor.
- Saat adonan sudah tercampur rata, mulailah bentuk adonan menjadi bola-bola. Jangan lupa, masukkan Keju Belcube The Laughing Cow sebagai isian bakso.
- Selanjutnya rebus bakso hingga mengapung.
- Bakso siap untuk disajikan bersama kaldu dan bahan pelengkap lainnya!