Waktu Memasak : 50 menit
Bahan-bahan:
- Keju Belcube The Laughing Cow
- Telur
- Tepung ketan
- Susu cair
- Mentega
- Gula halus
- Baking powder
Takaran:
- 12 porsi Belcube The Laughing Cow
- 1 butir telur
- 2¼ cup tepung ketan
- ¾ cup susu cair
- 3 sendok makan mentega cair
- ¼ cup gula halus
- 1 sendok teh baking powder
Cara Memasak:
- Pertama buatlah adonan mochi dengan mencampurkan ¼ cup tepung ketan dengan 2 sendok makan susu cair. Aduk hingga tercampur merata.
- Setelah tepung ketan dan susu tercampur merata, kukuslah selama 2 menit.
- Sembari menunggu adonan mochi, buatlah adonan roti. Campurkan telur, susu cair, mentega, dan gula halus terlebih dahulu. Aduklah hingga tercampur sempurna.
- Setelah itu, tambahkan baking powder dan tepung ketan. Uleni adonan hingga semua bahan tercampur merata.
- Campurkan adonan roti dengan adonan mochi, lalu uleni hingga kedua adonan tercampur merata.
- Setelah adonan tercampur, buatlah adonan membentuk bola-bola, kemudian isi dengan 1 porsi Belcube.
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis atau sesuai dengan porsi yang Belmoommy inginkan. Pastikan keju Belcube terlapisi sempurna.
- Panaskan minyak goreng dan goreng bola mochi donut hingga mengembang.
- Setelah mengembang dan terlihat kuning keemasan, angkat mochi donut, lalu sajikan dengan taburan gula halus.
- Mochi donut siap disantap!