Apakah kamu adalah pecinta keju? Tak heran jika banyak pecinta keju disini karena keju merupakan salah satu makanan yang popular dan banyak disukai oleh banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Dengan popularitasnya, kini ada banyak jenis keju yang tersedia dengan rasa dan tekstur yang unik. Selain rasanya, beberapa keju juga menjadi favorit karena kemudahannya dikreasikan dalam berbagai olahan makanan. Berikut adalah 8 jenis keju yang populer di kalangan pecinta keju.

8 Jenis Keju Populer

 

1. Cheddar

Keju yang berasal dari daerah Cheddar di Somerset, Inggris, ini merupakan salah satu keju populer di dunia. Keju cheddar memiliki ciri khas aroma yang kuat, creamy dan lembut. Bentuknya pun cukup beragam mulai dari keju parut/balok, slice hingga krim. Bagi kalian pecinta keju Cheddar dengan rasa gurih dan tekstur yang lembut, Babybel White Cheddar adalah pilihan yang tepat. Babybel White Cheddar terbuat dari 100% keju asli yang terbuat dari 4 bahan. Babybel juga dikemas secara khas, menjadikan ini camilan yang enak dan praktis bagi anak-anak dan orang dewasa.

2. Parmesan

Keju parmesan merupakan keju yang sudah tidak asing lagi digunakan sebagai tambahan olahan makanan. Keju parmesan merupakan keju khas Itali yang terbuat dari susu sapi dan sering diparut di atas hidangan pasta, salad, dan pizza untuk menambah rasa gurih. Selain itu, keju parmesan juga cocok ditambahkan ke dalam saus dan hidangan panggang untuk meningkatkan rasa.

3. Mozzarella

Keju Mozzarella pasti sudah tidak asing lagi bagi para pecinta keju meleleh. Cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang mudah meleleh ketika dipanaskan menjadikannya sering digunakan sebagai bahan masakan atau topping. Keju ini biasanya digunakan sebagai topping meleleh pada pizza, pasta, sandwich dan bisa juga digoreng menjadi stick mozzarella atau diubah menjadi mac and cheese. Jika kamu tertarik mencoba membuat hidangan dengan topping lelehan keju, ini merupakan keju yang tepat untukmu.

4. Keju Edam

Edam adalah keju tradisional dari belanda dengan bentuk yang khas. Keju Belanda ini dibuat menggunakan susu sapi atau kambing yang dipasteurisasi. Edam sering terlihat dalam bentuk bulat dengan lapisan lilin merah. Keju edam yang masih berumur sekitar 17 minggu memiliki rasa asin dengan sedikit rasa kacang dan semakin tajam seiring bertambahnya usia. Keju edam juga cocok sebagai keju leleh dalam saus, sup dan topping dalam makanan.

5. Keju Gouda

Keju ini merupakan salah satu keju khas Belanda semenjak tahun 1284. Berawal dari produksi olahan susu yang diolah secara tradisional di Gouda, Hollandia Selatan, keju ini kemudian dinamakan berdasarkan tempat asalnya. Keju Gouda memiliki cita manis dengan sedikit rasa kacang. Keju ini juga memiliki beberapa variasi warna dan tekstur, tergantung dari lama proses pematangannya dan penyimpanannya. Sama seperti keju Mozzarella dan Edam, keju Gouda juga salah satu keju yang dapat dipanaskan dan meleleh untuk meningkatkan rasa makanan.

6. Chevre

Keju berbahan dasar susu kambing ini berasal dari negara Perancis dengan sensasi sedikit asam. Jika kamu menyukai keju dan ingin mengkonsumsinya tanpa rasa bersalah, keju Chevre adalah keju yang tepat untuk kamu. Keju kambing atau Chèvre terbuat dari susu kambing yang lebih sehat jika dibandingkan dengan keju dari olahan susu sapi. Biasanya keju ini digunakan sebagai tambahan pada sandwich dan salad.

7. Emmental

Apakah kamu pernah melihat keju berlubang yang muncul di film kartun Tom and Jerry? Ternyata itu adalah keju Emmental di dunia nyata. Keju emmental berasal dari Swiss dengan ciri khas berwarna kuning dan memiliki lubang tersebar. Lubang-lubang pada keju ini muncul karena proses fermentasi dan karbondioksida saat proses pembuatan, sehingga kamu tidak perlu khawatir pada lubang di keju ini.

8. Brie

Brie adalah keju Perancis yang paling terkenal dan dinamai dari wilayah Perancis, Brie, tempat keju ini awalnya dibuat. Beberapa ratus tahun yang lalu, Brie adalah salah satu upeti yang harus dibayarkan kepada raja-raja Perancis dan terkenal di kalangan kerajaan hingga mendapat julukan “The Queen of Cheese” atau Ratu Keju. Rasanya yang creamy, buttery, lembut dan aroma yang khas cocok dipadupadankan dengan kue, sandwich, salad, dan kacang-kacangan.

 

Itulah 8 jenis keju yang banyak digandrungi para pecinta keju. Setiap variasi memiliki keunikannya sendiri, tetapi di antaranya, Cheddar merupakan juara bertahan karena kemudahannya yang cocok dalam banyak resep dan makanan ringan. Dan jangan lupakan daya tarik BabyBel White Cheddar yang tak tertahankan, pendamping lembut dan lezat yang sempurna untuk menyempurnakan sarapan atau kudapan favorit Anda. Jadi mengapa menunggu? Biarkan rasa BabyBel White Cheddar meningkatkan kreasi kuliner Anda dan membangkitkan selera Anda. Jelajahi juga kreasi resep keju di sini: https://thelaughingcow-sea.com/id/resep/